BAHIA: Ce nom évoque à lui tout seul toute la magie du Brésil. Plages de rêve, soleil intense, sambas effrénées. Cultures et couleurs se mélangent dans cet état pour donner chaque année un carnaval qui dure quatre jours dans la capitale: Salvador de Bahia

Toute l'âme brésilienne se retrouve dans la café de BAHIA. Chaque tasse de ce café d'exception  sollicite notre imaginaire et nos sens comme nul autre.

Les massifs montagneux  de l'Ouest (1000 à 1200m) de cet état forment des barrières naturelles favorisant ainsi des conditions climatiques particulières et exceptionnelles. Les caféiers plantés en courbe de niveau (à l'inverse de nos vignobles français) donnent généreusement des cerises qui arrivent parfaitement à maturité, gorgées de soleil, à l'abri des risques de gelée.

Récolte: de juin à septembre

Taux de caféine : 1,17%